留坝蜂蜜自古有之，早期留坝蜂蜜主要靠蜂群自然生产，产量极少，因而极其珍贵，主要用于帝王养生贡品和道家修仙炼丹之用，每年通过褒斜古栈道定期送到皇家。汉初三杰之一的张良在留坝紫柏山辟谷修仙期间，不食人间烟火，主要靠喝山泉，采集野蜂蜜食用养身。

       宋朝以后，留坝山民慢慢学着取老林中将枯之木，截成80-130厘米木段，凿空树心，两边留头，从中解开，上下合为横放式的棒棒蜂桶，在桶中部凿小孔供蜜蜂进出。山民尝试用竹篾做收蜂笼，挂布头蘸蜜招引蜂群进棒棒桶自然筑巢安家、繁衍生息，蜂群采山林药、果、百草之花酿蜜，贮藏于棒棒桶蜂巢中，蜂蜜产量亦有所增加。一些山民尝试用蜂蜜制作成蜂蜜汤圆、洋芋沾蜂蜜、蜂蜜糍粑等地方小吃，逐步将蜂蜜用途扩大，融入饮食文化之中。

       中华蜂、棒棒桶、百花蜜。几千年过去了，留坝人依然延续着这种最传统的养殖方式，续写着关于“留坝蜂蜜”亘古不变的传奇。