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汉中特产“神仙凉粉”你吃过吗?

转载 许丹04-16 22:44 发布 IP属地:未知 来源:微信公众号 作者:汉中便民网 3094 阅读 0 评论 1 点赞

---以下为正文---


在陕南很多地方,有一种落叶灌木,俗称“神仙树”。将其嫩叶捣碎后过滤去渣,加入卤水搅拌凝固成团,再用清水漂去苦味,即可做成当地美味的“神仙凉粉”。晶莹无比,草绿草绿,入口香嫩滑爽,调入酱醋汁水,蒜泥,油泼辣子即可食用。这样的美食,你吃过吗?

来源:综合网络

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