现在猕猴桃正在上市了，它既好吃又有营养，含有丰富的维生素，被誉为水果之王，猕猴桃价格不便宜，要挑选到香甜好吃的猕猴桃，还有一个小窍门，猕猴桃甜不甜，瞅一眼这里就明白，果农教你一招，一挑一个准。

第一看大小。很多水果一般要挑大的好，不过猕猴桃就不一样了，太大的猕猴桃味道不是很足，太小的口感也不会太好，所以我们要挑选中等大小的最好吃。

第二看颜色。我们要挑选颜色深一点的，呈现出深黄褐色是以成熟的，味道会更加香甜可口，而且黄色或者是绿色的，是还没有完全成熟的，或是光照不充足的味道要差一些。

第三看形状。一定要挑选椭圆形的，一头大一头小的，也就是有点像鸡蛋一样，形状圆润饱满和规则，这种是自然成长的，口感更甜。而外形是直筒状或者是奇形怪状的，很可能是使用了激素不会太甜。

第四看公母。我们要选母的，也就是果蒂小而圆，并且向内收缩，果蒂一定要选尖尖的，像鸡的嘴巴一样，这种更甜，而果蒂扁扁的像鸭子嘴巴变得肥大，是用了激素的不太甜。

第五看表皮，尽量选择表皮光滑有光泽，并且上面的绒毛不容易脱落，这种才是优质的猕猴桃。而表皮粗糙、毛孔粗大不平整的，很多是使用了膨大剂等激素，糖度下降，风味不佳。

第六看硬度，我们要挑选偏硬的是比较新鲜的，而捏一下发软的是采摘时间比较久的，或是有过碰撞很容易坏掉。

买回的猕猴桃通常都是硬硬的，需要经过催熟才能吃。下面教你两个快速催熟的小窍门，第一是准备一个苹果或者香蕉和猕猴桃放在一起，这里有个窍门要把苹果切开，效果才最好。用袋子封起来，因为苹果和香蕉能散发出一种叫做乙烯的气体，能够加快猕猴桃变软变甜。

第二个方法就是放到大米里面，大米也会释放乙烯气体，同样能够催熟猕猴桃，大概两三天左右，我们就能吃到美味的猕猴桃了。如果你以前买的猕猴桃不甜不好吃，不妨试试上面的小窍门。