在疫情防控期间，如果不制止一次性打包餐具乱加价行为，容易造成消费者的误解和恐慌心理，导致别的商品也有可能跟风涨价。但面皮定价属市场调价的商品，进行直接干预不合法。如何能在非常时期既有效稳控价格，又不违法，这是个很大的难题。经过认真研究，执法人员决定采取“温和干预”措施，对汉中张**面皮店负责人和汉中市面皮协会负责人进行了行政约谈，积极引导他们在疫情期间应该亮出企业良心，不借机乱涨价，推动价格过快增涨，必须做到明码标价，选用普通食品袋或者一次性餐盒要征得顾客同意，一次性餐盒只能收取成本费（每个不要超过0.5元）。汉中市面皮协会负责人表示同意执法人员的意见建议。他说：“我立即在协会群里发出通知，疫情期间，所有外卖用的一次性餐盒不加价，只收成本，为疫情防控贡献力量。”