“事件”发生后，各级监管部门第一时间作出响应，调查处理，逐级上报。省市两级食品应急指挥部逐级启动较大（Ⅲ级）和重大（Ⅱ级）食品安全突发事件应急处置程序及响应机制，成立应急指挥部，组织市场监管、卫健、教体、公安等部门按预案流程迅速开展工作，及时应对突发事件。

应急处置工作从患者救治、事故调查等方面，进行了快速有力有效的处置，“事态”得到了有效控制。

民以食为天，食以安为先。近年来，汉中认真贯彻习近平总书记关于食品安全的一系列重要指示和国家《食品安全法》，全面落实省委、省政府部署要求，以创建国家食品安全示范市为牵引，坚持一年一个主题，纵深开展食品安全领域专项整治，健全从农田到餐桌的全过程食品安全监管体系，大力发展健康绿色有机产业，全市食品安全状况总体良好、稳定可控，绿色食药已成为我市一大支柱产业。

汉中市、县、镇市场监管、卫生健康等部门共计200余人参演，现场共计1000余人观摩。活动通过汉中电视台、新浪视频、电信直播等直播平台现场直播，全国各级市场监管部门、各地幼儿园、中小学校自发组织收看，直播点击量达到300余万人次，达到了示范演示、以演代训的良好效果。